개에도 미각이 있다! 사람과의 차이는?
미각이란 동물이 가지는 5가지 감각(오감) 중 하나로 혀에 있는 미소 세포(미라이사이보)로 물건을 먹었을 때 느끼는 감각입니다.
본래, 미각은, 음식이나 음료가 음식 가능한지 판단하기 위해 마련된 감각으로, 음식한 것이 몸에 주는 영향에 의해, 혐오(먹지 말아야 한다) 또는 식욕(먹어도 좋다)의 어느 쪽인가 의 반응을 보여주는 것입니다.
예를 들어, 단맛은 에너지가 풍부한 음식을 구분하는 데 도움이 되고 쓴맛은 독을 구분하는 데 도움이 됩니다.
미각에는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미의 오미가 있어, 인간은 약 1만개 있는 맛있는 세포로 맛을 느끼고 있습니다. 여기서 말하는 우마미란 일반적인 맛을 나타내는 우마미가 아니라 글루탐산 등의 「우마미 성분」을 말합니다.
인간의 미각지도(혀의 어느 부분에서 어느 맛을 느끼는지)도, 혀끝에서 단맛, 혀의 겨드랑이에 짠맛이나 신맛, 혀의 안쪽에서 쓴맛과, 각각의 맛을 느끼는 위치가 분명하게 하고 있습니다.
또한 인간은 맛을 혀로 느끼는 것 외에 후각, 시각, 식감, 온도, 기억 등과 함께 먹은 것의 맛을 판단합니다. 있습니다.
그렇다면 개는 어떻습니까? 개에도 미각이 있고 맛을 느끼고 있습니까?
개에도 미각이 있지만 인간보다 열등
"개 먹기"라는 말이 있듯이, 많은 개는 마치 음식을 삼키도록 먹지만, 이것은 개 습성이나 타액의 성질에 의한 것이고, 개에 미각이 없기 때문이 아닙니다.
맛을 느끼는 맛 봉 세포는 개의 혀에도 있기 때문에, 개도 미각이 있고 맛을 느끼고 있습니다. 그러나, 인간이 5천~1만개의 맛있는 세포를 가지는 것에 대해, 개가 가지는 맛있는 세포의 수는 1,700~2천개로, 인간의 약 1/5~1/6 정도로 훨씬 적어 , 미각지도도 모호합니다.
그 때문에, 개는 맛을 느끼는 능력이 낮고, 인간만큼 제대로 맛을 알 수 있는 것은 아닙니다. 인간보다 미각이 떨어지는 개입니다만, 혀의 끝과 뒤에 물의 맛을 느끼는 맛 봉 세포가 있어, 이온 농도(수미)를 혀로 느낄 수 있습니다.
이 기능은 개가 야생에서 살았을 무렵에 발달한 것으로, 포식한 동물로부터 염분을 섭취함으로써 체액의 염분 균형이 무너집니다.
그것을 정돈하기 위해서는 물을 마실 필요가 있기 때문에 이온 농도를 느끼는 기능이 발달했다고 생각됩니다.
개도 인간과 같은 5종류의 맛을 느낄 수 있다
개는 인간만큼 맛을 느끼는 능력을 가지지 않지만 오미를 느낄 수 있습니다. 그러나 그 느낌은 인간과는 조금 다른 것 같습니다.
개의 미각은 단맛에 가장 강하게 반응하고, 그 중에서도 과일에 포함되는 단맛 (가당)과 설탕에 포함되는 단맛 (자당)에 가장 강하게 반응한다고합니다.
단맛 다음으로 강하게 반응하는 것은 신맛입니다. 한때 개가 야생에서 살았을 무렵에는 부패가 시작된 고기도 먹고 있었습니다만, 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것은, 산미의 정도에 의해 판단하고 있었습니다.
이것이 신맛을 느끼는 능력의 발달로 이어졌다고 생각됩니다.
또, 야생시대는, 포식한 동물의 내장이나 체액도 포함한 모든 것을 먹는 것으로 자연적으로 염분을 섭취하고 있었기 때문에, 일부러 염분을 보급할 필요가 없고, 짠맛에 반응하는 맛 봉 세포는 충분히 발달해 없었던 것 같습니다.
이전에는 개는 맛을 느끼지 않는다고 알려져 있었습니다만, 최근에는 연구에 의해 개 맛이 느껴지는 것으로 알려져 있습니다.
개가 느끼는 맛과는 인간이 느끼는 맛과는 달리 아미노산이나 핵산 등이 포함된 고기와 같은 맛을 말합니다. 개가 쇠고기와 돼지고기를 좋아하는 것은 아미노산을 많이 포함하고 있기 때문입니다.
일반적으로 동물은 쓰라린 것은 몸에 해로운 (독)이라고 파악하는 경향이 강하며 개도 예외는 아닙니다.
자주 개에게 약을 마시는데 고생하고 있다는 말을 듣습니다만, 「양약구에 고통」이라고 하는 말은, 개에는 통용하지 않는 것 같습니다.
덧붙여서, 개는 매운 맛이있는 것은 맛과는 느끼지 않고 강한 자극이라고 파악하고있는 것 같습니다.
개가 맛있다고 느끼는 것은?
인간만큼은 아니지만, 개에도 미각이 있는 것을 알았습니다. 또한 오미도 느낌 나누고있는 것 같습니다. 그렇다면 개는 어떤 것을 맛있게 느끼는가?
개가 맛있다고 느끼기 위해서는 맛보다 냄새가 중요합니다.
우리 인간은 식사를 할 때 "맛있고 건강에 좋다"는 것을 중시하지만 동물에게는 맛보다 먼저 "썩지 않은가"라는 안전성이 중요하며 그것은 본능으로 개 안에도 남아 있습니다.
개는 '둔한 미각'과 '날카로운 후각'을 사용하여 우선 냄새, 다음 식감, 그리고 미각의 순서로 음식을 판단하고 있습니다.
안전한지 여부를 확인하기 위해 인간의 약 100만배라고도 하는 뛰어난 후각으로 우선 안전한지 여부를 판단하는 것입니다.
그러므로 개가 맛을 느끼기 위해서는 우선 냄새가 개가 좋아하는 것이 중요합니다. 많은 개가 좋아하는 냄새는 유제품이나 고기 등의 냄새이지만 개의 취향에는 개체 차이가 있습니다.
개가 가장 강하게 느끼는 맛은 '단맛'
개가 단맛을 가장 강하게 느끼는 것을 앞에서 언급했지만, 그것은 단맛을 느끼는 맛 봉지 세포의 수가 가장 많고, 특히 당에 민감하게 반응하기 때문에 단맛을 더 느끼기 쉬워지고 있습니다.
그러나, 그 단맛이 인공적으로 만들어진 것이라면, 쓴맛 성분이 포함되어 있는 일도 많아, 개가 싫어하는 경우도 있습니다.
강아지의 단맛을 느끼는 맛있는 세포가 발달한 것은 개가 잡식인 것이 큰 이유입니다. 육식 동물이 먹지 않는 과일 등의 달콤한 것을 먹는 것으로, 단맛을 느끼는 맛 봉지 세포가 발달했다고 생각되고 있습니다.
따라서 육식 동물인 고양이는 단맛을 느낄 수 없습니다.
다른 맛보다 달콤한 맛을 느끼기 쉽기 때문에, 개는 달콤한 것을 좋아하는 경향이 있습니다만, 달콤한 것은, 비만이나 병의 원인이 되는 일도 많아, 개에게 주는 경우는, 주는 양을 확실히 관리한다 것이 중요합니다.
개도 미각이 변화한다? 음식을 먹지 않는 원인
「지금까지 기뻐하고 먹고 있던 푸드를 갑자기 먹지 않게 되었다」라고 하는 경험을 한 적이 있는 주인씨는 많은 것이 아닐까요.
왜 먹지 않게 되었습니까? 개의 미각이 변화했습니까?
다음으로, 개의 미각의 변화에 대해 생각해 보았습니다.
개의 미각은 변하지 않는다.
건강한 개라면 미각이 거의 변하지 않습니다. 그렇다면 왜 지금까지 먹었던 음식을 먹지 않게 되었습니까? 그것에는 미각 이외의 원인이 있습니다.
개의 미각이 인간만큼 발달하지 않기 때문에, 개는 진한 맛의 것을 좋아합니다만, 개도 우리 인간과 같고, 한 번 진한 맛의 것에 익숙해 버리면, 맛이 얇은 것은 먹어 싫어지는 것입니다.
시판되고 있는 푸드에는, 진한 양념이 되고 있는 것은 거의 없기 때문에, 진한 맛에 익숙한 개에게는, 부족하게 느껴지는 것도 무리는 없다고 말할 수 있습니다.
개는 똑똑한 동물이기 때문에 우리가 생각하는 것 이상으로 인간을 잘 보고 관찰하고 있으며, 경험상, 나온 음식을 먹지 않아도 다른 맛있는 것 (맛이 짙은 것) )가 나오는 것을 알고 그것을 기다리고 있습니다.
그러나 진한 양념은 인간에게 좋지 않은 것처럼 개에게도 바람직하지 않은 경우가 많다는 것은 잘 알려져 있습니다.
개 건강을 위해, 어떻게든 먹게 하려고 개가 좋아하는 것만 주고 있으면, 오히려 개의 건강을 해칠 수 있기 때문에, 부디도 주의해 애견의 작전에 참지 않도록 조심합시다 .
음식을 먹지 않는 것이 지루했기 때문이 아닙니다.
개에게도 미각은 있습니다만, 인간에 비하면 맛을 느끼는 능력이 낮고, 보통은, 매일 같은 것을 먹고 있어도 질리지 않습니다.
「개가 지금까지 먹고 있던 푸드를 먹지 않게 된 것은 개의 작전」이라고 선술했습니다만, 그것은 개가 건강한 경우에 말할 수 있는 것으로, 안에는 주의해야 할 경우도 있습니다.
개 몸에 어떠한 부진이 있거나 노견이 갑자기 먹지 않게 되었을 때는 주의해야 합니다. 개는 나이에 따른 맛 봉지 세포의 감소로 미각 장애가 되거나 후각이 쇠약해져 음식에 대한 관심이 희미해져 버리는 경우가 있습니다.
또, 젊은 개라도, 병으로 컨디션이 나쁠 때는, 식욕이 떨어지고, 평상시 먹고 있는 푸드도 먹지 않게 됩니다. 음식을 먹지 않게 되면 개를 잘 관찰하고 먹지 않는 원인을 확실히 찾아내고 각각의 원인에 맞게 대처하는 것이 중요합니다.
예를 들어, 컨디션 불량이 원인인 경우 수의사와 상담하거나 동물 병원에서 진찰을 받는 등의 대응이 필요하며, 나이에 따른 식욕 부진이 원인이라면 후드에 향기 토핑을 하는 등 의 궁리를 해 보는 것이 필요합니다.
그러나 좋아하는 것만을 먹는 건강한 성견이 에리 취향을 먹고 음식을 먹지 않는 경우에는 아무것도 먹이지 않으면 배가 고프고 먹게 되므로 걱정할 필요가 없습니다. .
이 외에도 후드가 손상된 경우에도 개가 음식을 먹지 못할 수 있습니다. 후드가 산화되어 상처 버리면 맛도 떨어지고, 무엇보다 개가 "위험"을 느끼고 먹지 않게됩니다.
기온이 높은 시기나 습기가 많은 시기는, 드라이 푸드라도 상처하기 쉬워지므로, 푸드의 관리에는 주의합시다.
요약
인간만큼 뛰어나지는 않지만 개에게도 미각이 있습니다. 개는 미각과 날카로운 후각으로 먹을 수 있고 먹지 않는 것을 결정합니다.
강아지의 맛은 맛을 느끼는 능력이 낮기 때문에 맛이 짙거나 달콤한 것을 좋아하지만, 개 건강을 해치는 경우가 많기 때문에, 이 음식을 개에게 줄 때는 주는 양에 신경을 쓰는 것 중요합니다.
먹는 것은 생명과 건강을 유지하는 데 매우 중요하지만 개의 재미 중 하나입니다.
또, 평소부터 애견이 물건을 먹는 모습을 잘 관찰해 두는 것으로, 개의 컨디션 관리에도 도움이 됩니다.
애견의 건강과 즐거움을 위해 평소부터 개 음식의 모습을 잘 관찰하고 식생활 관리를 하는 것은 주인의 중요한 역할입니다.
